哪種月餅熱量高？怎么吃更健康？一文讀懂

中秋佳節，怎么可以少了傳統美食——月餅。關(guān)于吃哪種月餅一直都是中秋節的爭論熱點(diǎn)，哪種月餅熱量更高？月餅會(huì )不會(huì )影響血糖、血壓、血脂？怎么吃更健康？這些問(wèn)題一直困擾著(zhù)大家，鳳凰網(wǎng)健康特別邀請北京中醫藥大學(xué)東方醫院營(yíng)養科主治醫師魏幗進(jìn)行科普，讓大家健康吃月餅，安心過(guò)中秋。

鳳凰網(wǎng)健康：現在月餅種類(lèi)這么多，哪種健康？

魏幗：事實(shí)上沒(méi)有健康的月餅，只有適合自己的。要想買(mǎi)到適合自己的月餅，重要的就是仔細閱讀一下月餅外包裝袋上的食品營(yíng)養成分表。我們之前對市面上常見(jiàn)月餅進(jìn)行了抽樣調查，并將其營(yíng)養成分表進(jìn)行了下列匯總。

數據來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )圖片該月餅外包裝上的食品成分表

從上述數據我們可以看出，這四種月餅中，京式五仁月餅的能量高，而蛋黃蓮蓉月餅的能量較低。玫瑰豆沙月餅中雖然脂肪含量較低，但碳水化合物的含量較高，而云南火腿月餅的碳水化合物含量雖然低，但脂肪和鈉的含量均較高。

現在市面上流行的無(wú)糖月餅也要觀(guān)察其營(yíng)養成分表，一般無(wú)糖月餅也只是不額外添加白砂糖，而改用甜味劑來(lái)代替，但它本身的原料中還是含有碳水化合物的，而且在制作過(guò)程中，為了保證口感，油脂也是必不可少的。另外，皮薄餡大的新式月餅和傳統月餅相比，餡料更多，也意味著(zhù)糖分和油脂含量的增加。