無(wú)糖月餅真是******人士福音？為你揭秘

臨近中秋節，重慶各大超市已經(jīng)陸續開(kāi)始月餅上架。記者走訪(fǎng)了解到，目前除了對包裝的追求，月餅的口味也越來(lái)越多，甚至出現了一些“奇葩”口味。那么，到底今年重慶市民愛(ài)的口味是什么呢？市面上賣(mài)得火爆的無(wú)糖、低糖月餅，真的是******人士的福音？

傳統月餅和新潮月餅

你更喜歡哪一款

如今，月餅口味從傳統的五仁、火腿、豆沙，到后來(lái)的奶黃、水果，每年都會(huì )玩出一些新花樣。記者走訪(fǎng)了渝中、江北、渝北、南岸等多個(gè)大超市看到，今年月餅推出了許多新口味，包括小龍蝦月餅、燕窩月餅、蕎麥月餅、茶酥月餅以及專(zhuān)為乳糖不耐受人群開(kāi)發(fā)的燕麥月餅等。另外，由于近年奶茶市場(chǎng)火爆，還有商家推出了楊枝甘露、多肉葡萄、芝士波波奶茶、巧克力波波奶茶等奶茶口味的月餅，種類(lèi)非常豐富。

記者了解到，不少顧客出于好奇的心理，愿意購買(mǎi)嘗試?！拔矣X(jué)得這個(gè)奶茶月餅看著(zhù)很有意思……”市民徐女士表示，過(guò)去她一般都選購傳統月餅，比如家人愛(ài)的蛋黃蓮蓉和火腿月餅，每年都必不可少，可今年她在挑選月餅時(shí)發(fā)現了許多新奇口味，她說(shuō)這些味道孩子肯定愛(ài)吃。

渝中區某大型超市內，一位正在購買(mǎi)小龍蝦口味月餅的程先生表示，自己平時(shí)喜歡吃咸口月餅，看到這個(gè)小龍蝦味比較好奇，認為這類(lèi)月餅應該和之前買(mǎi)過(guò)的其他肉類(lèi)咸口的差不多。

餡料層層創(chuàng )新

造型愈加精美

記者發(fā)現，除了口味的變化，如今月餅的造型和餡料也有不少創(chuàng )新。在傳統月餅上，其餡料多只有兩個(gè)層次，近年來(lái)一些月餅內餡可謂層層疊疊，口感上豐富了不少。在包入“蛋黃”“流心”的基礎上，有的月餅加入了“麻薯”，有的加入了兩種不同