搜狐醫藥 | 配方奶粉缺貨率超四成，美國嬰兒為啥沒(méi)奶吃了？

原標題：搜狐醫藥 | 配方奶粉缺貨率超四成，美國嬰兒為啥沒(méi)奶吃了？

出品 | 搜狐健康

作者 | 周亦川

編輯 | 袁月

近期，美國出現了嚴重的嬰兒配方奶粉短缺，五月周嬰兒配方奶粉缺貨率甚至達到43%。CNN網(wǎng)站近期報道中指出，新冠疫情影響了配方奶粉的供應鏈，而不可忽視的原因是雅培公司多款嬰兒配方奶粉產(chǎn)品召回以及工廠(chǎng)關(guān)閉帶來(lái)的供貨不足。

2021年上半年起美國嬰兒配方奶粉的缺貨率徘徊在2%—8%之間，去年7月起急劇上升，今年4月已躍升至31%。美國愛(ài)荷華州、南達科他州等六個(gè)州尤為嚴重，超過(guò)50%的嬰兒配方奶粉產(chǎn)品在四月后一周缺貨。Datasembly 首席執行官 Ben Reich認為，預計嬰兒配方奶粉將繼續成為市場(chǎng)上受影響嚴重的產(chǎn)品之一。美國大型連鎖藥店CVS 和 Walgreens 證實(shí)，它將范圍內的客戶(hù)每筆交易限制為三份幼兒和嬰兒配方奶粉。

美國是農業(yè)大國，有數百萬(wàn)嬰兒依賴(lài)配方奶粉喂養，為什么會(huì )出現嚴重短缺的困境？首先，疫情帶來(lái)的勞動(dòng)力下降、運輸和原材料中斷，導致配方奶粉企業(yè)生產(chǎn)力下降；其次，不少父母在新冠封鎖期間大量囤積奶粉，進(jìn)一步擠壓了配方奶粉的庫存。

今年2月雅培公司被曝出旗下的四款嬰兒配方奶粉與細菌感染事件有關(guān)，共有四名嬰兒住院以及兩起細菌感染死亡。因此，該公司召回了幾個(gè)主要品牌的配方奶粉并關(guān)閉了密歇根州斯特吉斯的工廠(chǎng)配合調查。雅培聲稱(chēng)檢測的奶粉產(chǎn)品均呈細菌陰性，該工廠(chǎng)未發(fā)現沙門(mén)氏菌，環(huán)境測試中發(fā)現的阪崎克羅諾桿菌位于非產(chǎn)品接觸區域。

有專(zhuān)家在媒體采訪(fǎng)時(shí)介紹，與該工廠(chǎng)相關(guān)的例嬰兒住院發(fā)生在去年9月。有人向FDA舉報食品安全問(wèn)題，但直到今年1月底FDA才進(jìn)入工廠(chǎng)展開(kāi)調查，在2月宣布召回。長(cháng)達數月的時(shí)間線(xiàn)，使召回規模更大。雅培作為少數幾家生產(chǎn)美國絕大多數配方奶粉的公司，它的產(chǎn)品召回和停產(chǎn)導致了嚴重的供應缺口。特別值得關(guān)注的是，這家工廠(chǎng)的產(chǎn)品中包括氨基酸或元素配方的特殊配方奶粉，對一些身體不能分解蛋白質(zhì)的患者，這種配方奶粉相當于生命線(xiàn)。

專(zhuān)家建議，普通嬰兒的家長(cháng)如果找不到熟悉的品牌配方奶粉，可選用其他含相同成分的奶粉，按新舊比例1:3的比例逐漸調整，直至嬰兒適應。FDA強烈建議不要自制嬰兒配方奶粉，自制配方奶粉常由牛奶和顆粒狀糖制成，嬰兒可能難以消化；它可能缺乏對嬰兒成長(cháng)至關(guān)重要的營(yíng)養成分，也容易導致食源性疾病。例如，與雅培工廠(chǎng)污染有關(guān)的阪崎克羅諾桿菌在家庭的廚房柜臺和水槽也可能出現。有些家庭定量配給或稀釋嬰兒配方奶粉喂養，有可能導致?tīng)I養不均衡，也不推薦。

為了保障供應，FDA正在與主要的嬰兒配方奶粉企業(yè)合作，大限度提高產(chǎn)量，優(yōu)先考慮提升需要的產(chǎn)品線(xiàn)，如特殊配方奶粉。該機構還在監測不同地區庫存數據，確定哪里需要配方奶粉，優(yōu)化配方奶粉的進(jìn)口流程。

FDA允許雅培提供封閉工廠(chǎng)生產(chǎn)的特殊配方奶粉，根據需要發(fā)放給專(zhuān)業(yè)護理人員，并正在探討工廠(chǎng)重新運作的可能性。但是，工廠(chǎng)開(kāi)工后6—8周才能供應產(chǎn)品，配方奶粉產(chǎn)品嚴重短缺的困境還將持續數月時(shí)間。

參考資料：

1.CNN

The baby formula supply problem is getting worse

https://edition.cnn.com/2022/05/08/business/baby-formula-shortage/index.html

2.fox21news

What caused the baby formula shortage?

https://www.fox21news.com/news/what-caused-the-baby-formula-shortage/

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